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5. Rezept: Rot-Gelb-Grün – die fruchtige Grütze

Zum Pfingstfest gibt es von uns ein erfrischendes Rezept für eine Süßspeise.  Zubereitet wird diese mit Erdbeeren, Aprikosen und Kiwis. Alle drei Obstsorten versorgen Sie und Ihr Kind mit ausreichend Vitamin C. Aprikosen enthalten ebenso Beta-Carotin, Kalium sowie Ballaststoffe und gelten als Heilmittel gegen Unfruchtbarkeit. Das Öl der Aprikosen ist besonders für die Behandlung von Schwangerschaftsstreifen geeignet. Die Erdbeeren sorgen außerdem dafür, dass Sie Folsäure, Calcium, Eisen und Zink…

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4. Rezept: Gratinierte Brokkoli-Pilz-Pfanne mit Rindfleisch

In der vierten Woche im „Monat der Rezepte“ stellen wir Ihnen ein Hauptgericht mit Brokkoli, Pilzen und Rindfleisch vor. Dieses Rezept ist ausgezeichnet für Sie und Ihr Baby, da Brokkoli mehr Nährstoffe als alle anderen Gemüsesorten enthält.  Er beliefert den Körper unter anderem mit Folsäure, Vitamin C, Eisen, Magnesium und Calcium und ist ballast- und proteinreich. Der Shiitakepilz ist der König der Pilze, da er am häufigsten angebaut wird…

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3. Rezept: Spinatsalat mit gebratenen Pfifferlingen

Spinat beschert dem Baby einen Lockenkopf? Natürlich ist dieser Spruch nur ein Ammenmärchen, aber was stimmt ist, dass Spinat viele Nährstoffe in sich trägt. Kein anderes Blattgemüse enthält so viel Eiweiß wie Spinat und ist außerdem ein Toplieferant von Folsäure, Magnesium und Eisen. Seine Wirkung hat positiven Einfluss auf den Blutdruck, Magen-Darm-Trakt und das Wachstum der Knochen. Bald nun beginnt außerdem die Saison der Pfifferlinge und deshalb haben wir…

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2. Rezept: Gelbe Paprikasuppe mit gebratenen Scampi

Heute ist Suppentag! Die in der gelben Paprikasuppe enthaltenen Scampi gehören zu den Proteinlieferanten mit wenig Fett. Proteine bestehen aus Aminosäuren und diese sind die Grundlage aller Lebensvorgänge in Ihrem Körper sowie im Körper Ihres Kindes. Wichtig ist, dass Sie vor allem während der Schwangerschaft darauf achten, die Scampi immer vollkommen durchzugaren, um Bakterien und Parasiten abzutöten. Da dieses Gericht durch die Scampi reich an Proteinen ist, regt es…

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1. Rezept: Vollkorntoast mit Frischkäseaufstrich

Unser erstes Rezept ist ein gesunder Snack für zwischendurch. Schnell zubereitet und zugleich reich an Mineralstoffen, Vitamin B, Folsäure und Calcium für eine optimale Versorgung. Vor allem empfehlen wir die Zubereitung mit Vollkornbrot, da es viel gesünder als Weizenbrot ist. Vollkorn ist gut für das Herz, senkt den Cholesteringehalt im Körper und reduziert Verstopfungen. Und so einfach funktioniert es:    Zutaten für 2 Personen: 1 kleiner Bund frische Kräuter                 (Dill,…

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Optimale Ernährung – Der Mai steht ganz im Sinne der Genießer

Die Ernährung spielt eine wesentliche Rolle vor und während der Schwangerschaft. Um gesund schwanger zu werden und das Baby ausreichend zu versorgen, kommt es vor allem auf die Einnahme von Vitaminen und Mineralstoffen an. Oft besteht bei schwangeren Frauen eine Unterversorgung der „kritischen Vier“: Folsäure, Eisen, Jod und Calcium. Aber genau diese Vier sind elementar vor und in der Schwangerschaft für die Gesundheit der Mutter und vor allem des…

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